Скоро пройдёт Всероссийский фестиваль, под названием «Зима начинается с Якутии» и организаторы этого мероприятия сообщили, что планируют внедрение интересные нововведения в этом году.
К примеру, для того чтобы популяризовать строганину, которая на протяжении долгих веков занимает главное место среди национальных блюд Якутии, организаторы решили выделить особое внимание для строганины из жеребятины. Данный конкурс прошёл сегодня 3 декабря под крышей ресторана «Муус Хайа». Максим Сыромятников – начальник отдела предпринимательства и развития туризма Департамента предпринимательства, потребительского рынка, развития туризма и транспорта Окружной администрации города Якутска, заявил, что среди народа популярна строганина не только из рыбы, но и мясная строганина, а если говорить точнее, то из жеребятины.
Сегодня в ресторане «Муус Хайа», который учувствует уже во втором гастрономическом фестивале, под названием «Вкус Якутии», в шесть вечера проходил дегустационный конкурс различных блюд, после в 6:40 вечера начался праздник, который получил название «День жеребятины». Приехали известные шеф-повара, организованно множество мастер-классов по приготовлению блюд из мяса.
